新じゃがと鶏ももの春ガーリック炒め
作り方
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1
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新じゃがは洗って皮つきのままレンチン4~5分 残りの1分半くらいでブロッコリーもいれてしまえば下処理完成。
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2
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鶏ももは皮をとり一口大に切る。ローズマリーとクレイジーソルトをすりこむ。
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3
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ニンニクを炒め鶏ももを並べ火を通す。火が通ったら裏返してブロッコリー新じゃが投入。クレイジーソルト、レモンで味を調整。
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4
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最後にスマートチーズをちぎりながらいれ、軽く混ぜて完成。
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コツ・ポイント
ローズマリーをすりこむことで肉の臭みが消えます。
このレシピの生い立ち
おうちにあるもので チーズが隠し味