茶碗蒸し
Description
一番シンプルで簡単な茶碗蒸し
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作り方
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1
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卵を2つ計量カップにいれ、かき混ぜる
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2
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創味天つゆを20ml程いれ、水も350ml入れます。
醤油を少しだけ、コショウも少しだけ入れます
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3
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茶碗蒸しをいれるマグカップなどに、冷凍のイカ、エビ、椎茸、カマボコを入れます
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4
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その上から2の卵をかけます
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5
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なべに２cmほど水をはり、沸騰させます。
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6
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沸騰した鍋の中に台をおき、マグカップをその上にのせ、鍋の蓋をして、蒸します
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7
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ある程度時間がたったら、楊枝などでさしてみて、固まったか確認しましょう。固まったら完成です
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コツ・ポイント
天汁の量が大切です
このレシピの生い立ち
母に昔おしえてもらいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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