皮なしｳｨﾝﾅｰと山芋の餃子皮の包み揚げ
4chan60
作り方
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1
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ウインナーは輪切りにする。（適当な大きさに）
摩り下ろした山芋とウィンナーを混ぜ、かき混ぜる。
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2
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味塩とだしの素を加え、かき混ぜる。…Ａ
餃子の皮の片側にＡをのせ、半分に折るようにして包む。
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3
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１８０度に熱した揚げ油できつね色になるまで揚げる。
揚げたてが特に美味しいですよ。
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4
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※お好みで粗挽きマスタード入れても美味しいです。
※しゃきしゃき感のお好みな方は、レンコンを刻んで入れても美味しいです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
行楽シーズンを控え、お弁当やお酒ののおつまみにと思い考案しました。柔らかなｳｨﾝﾅｰの食感と山芋のフワフワ感とまわりの餃子のパリパリ感がたまらなく美味しい一品です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
