☆みかんのカップケーキ☆
ゆったん
作り方
-
-
1
-
みかんはヘタの方を1/4カットし、中身をとりだす。果汁を大さじ2と1/2量とっておく。
バターはレンジに30秒(500W)かけ溶かし、薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。
-
-
-
2
-
ボールで卵とグラニュー糖を混ぜる。粉を入れて混ぜたらバター・バニラエッセンス・レモン汁・果汁も加える。
-
-
-
3
-
みかんの皮のカップに生地を7～8分目ずつ流し込む。
-
-
-
4
-
みかんの高さより2～3cm高い器やコップ（生地が膨らむので・・・）にのせ、ラップをし、レンジに1個あたり40秒(500W)程かける。
-
コツ・ポイント
レンジは様子を見て！
このレシピの生い立ち
みかんを沢山頂いたので教えてもらいました。
喜代子おばさんが、昔、雑誌で見つけたレシピです。
喜代子おばさんが、昔、雑誌で見つけたレシピです。
(
)
ゆったん
