ミニハンバーグしょうがソース
築野食品こめ油
作り方
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1
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玉ねぎは米油大さじ１でよく炒める。
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2
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ボールにミンチと卵、塩コショウを入れ、よく練り、糸を引くようになったら1とパン粉を入れる。
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3
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バターをちぎりながら加え、ウスターソース、塩コショウ少々を加え、楕円形にまとめる。
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4
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フライパンに米油を熱し、生地を両面焼く。
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5
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ソースの材料を火にかけ、とろみをつける。
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6
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器にゆでたキャベツとさやいんげんを盛り3をのせ、4をかける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき4月19日和歌山放送で放送ました。食べやすいミニサイズのハンバーグをしょうが風味のソースで召し上がってください。※この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。
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築野食品こめ油
