桜えびと菜の花の梅風味スパゲッティ
水紀しゃん
作り方
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1
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鍋でサラダ用スパゲッティ（4分で出来るもの）をゆでます。
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2
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スパゲッティをゆでている横で食べやすい大きさに切った菜の花・舞茸を炒めます。（舞茸は好みで他のきのこでも）
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3
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スパゲッティが茹で上がったら、ゆでている横で菜の花と舞茸を炒めたものに入れて、梅こんぶ茶で味をつけます。量は好みで
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4
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梅こんぶ茶だけで薄いと感じる方は濃縮タイプの麺つゆで味を調えてください。
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5
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最後に桜えびを散らせて春らしく彩って出来上がり。
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コツ・ポイント
春らしく、菜の花を使いましたが、冬場は春菊がお鍋で残ったら同じように使いました。野菜はその時の冷蔵庫と相談して。梅こんぶ茶の酸味でサッパリと食べられます。
このレシピの生い立ち
梅こんぶ茶が懸賞で当たって考えたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
水紀しゃん
