チーズと卵焼きと三つ葉の梅ワサビおにぎり
Description
チーズと卵焼きと三つ葉、胡麻に、梅・わさび・昆布茶を合わせた和風のおにぎりを作りました。
材料
(1食分)
炊きたてご飯
茶碗大盛り1膳分
1個
(今回 「Q・B・Bベビーチーズ
・
カマンベール入りベビー」
使用)
卵焼き
1切れ程度
梅干し
適量
昆布茶
少々
塩
味の調整に
小さじ1/2~1
大さじ1強
わさび
お好み量
おにぎり海苔
2枚
作り方
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1
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チーズは小さくカットする。今回Q.B.Bベビーチーズカマンベール入りを使用しました。
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2
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卵焼きはお好みの味に焼き(今回麺つゆを使って焼きました)、5㍉角程度に切る。
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3
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葱は小口切りにする。葱は種を取って叩く(又は細かく手でちぎる程度でも)。
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4
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炊きたてご飯に、卵焼き、葱、梅、昆布茶、黒ごまを入れて混ぜ、塩で味を調える。
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5
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*卵は多少崩れる程度がご飯とのなじみがいいです。
昆布茶・塩の割合はお好みで。卵焼きの味により調整してください。
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6
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チーズとわさびを加えて更に混ぜる。
わさびはお好み量加えてください。
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7
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お好きな形のおにぎりにする。今回丸い形のおにぎりにしました。
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8
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海苔を巻いて皿に並べて完成です。
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コツ・ポイント
卵焼き・梅干しはそれぞれ味が異なるので4では味を見ながらお好みの味付けをしてください。
このレシピの生い立ち
チーズと卵焼き、三つ葉を合わせて梅わさび風味のおにぎりを作りました。今回「Q・B・Bベビーチーズ」を使用しています。