クレソンと生ハムの春サラダ♪YGドレ!
Description
YG。ヨ-グルトの略。ズコッ(笑)クレソンもアスパラも春は柔らかい〜。生ハムとこのドレッシングがよく合うあう・あう!
材料
(3〜4人前)
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★ドレッシングの調味料★
ヨ-グルト
大さじ2
マヨネ-ズ
大さじ3
オリ-ブオイル
大さじ1
レモン汁または米酢
大さじ1
塩
小さじ1
黒胡椒
少々
はちみつまたは砂糖
大さじ1
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★サラダの具★
2束
3枚
4本
2個
250g
作り方
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1
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ドレッシングの調味料を全部混ぜる。開いたジャムの瓶やドレッシングメ−カ−などに入れ蓋をしっかりしてしゃかしゃかふると便利
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2
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春野菜をちりばめて♪食べる直前にドレをかけて頂きます♪
苦みのあるクレソンと生ハム(ベ−コン)にこのYGドレよくあう!
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コツ・ポイント
春(旬)のやさいをふんだんにとりいれてください♪。主役はクレソンと生ハムです!生ハムはソテ−したベ−コンに変えてもこのYGドレと、とっても相性いいですよ♪
このレシピの生い立ち
あまったヨ−グルトの消費もかねて、濃厚な白いドレッシング・・笑を作ってみたくて♪やっぱりクレソンやハムとよくあいました。