ひと手間かけてHB早焼きレーズンパン
犬3匹も家族
作り方
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1
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レーズン全量をザルに入れ熱湯をかけ冷ましておく。これがひと手間
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2
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レーズンの湯切りをしっかりとしておく、湯切りがしっかり出来ない場合は水を減らしてください。
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3
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レーズンの1/3程度と他の材料をパンケースに入れて早焼きコースをスタート。
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4
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残りの後入れ用のレーズンは投入まで冷凍室で冷やしておく
（凍らせる必要は無し）
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5
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ミックスコール後２分くらいたってから（捏ね残り３分程度）残り2/3のレーズンを投入し、焼き上がりまで後は待つだけ。
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6
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暑い時には
水とイーストを気持ち減らした方が良いかも
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コツ・ポイント
・私のHBはMKのHBK-100でスタート後15分でミックスコールですが3分後の残り時間2:12で残りﾚｰｽﾞﾝ投入（早焼き標準焼き色の場合）
・ﾚｰｽﾞﾝに熱湯をかける手間と2回に分けて投入することくらいかな、若干イーストは普段より多め。
・ﾚｰｽﾞﾝに熱湯をかける手間と2回に分けて投入することくらいかな、若干イーストは普段より多め。
このレシピの生い立ち
自分好みのレーズンパンを作りたくてまずは覚書として
犬3匹も家族
