ミルクジャム（生クリームなしで・・・）♪
Description
自分で作れば甘味も調節できるでしょ？ミルキーな優しいミルクジャムです。５００ｃｃの牛乳から丁度ジャムビン１つ分できます。
ＪＩＪＩｍａｍ
材料
（ジャムのビン１瓶分）
作り方
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1
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バニラエッセンス以外の材料を大き目の耐熱ボールに入れ混ぜる。
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2
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レンジ６００ｗで３分！出して混ぜて１０分！出して混ぜて５分！出して混ぜて５分！を繰り返す（沸騰して溢れるので注意！）
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3
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お鍋に移して極小さい弱火にかけ木べら等で混ぜる。お砂糖が焦げるので目を離さないようにね。
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4
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擦るとなべ底に筋が引けるぐらいまで・・・火から下ろしてバニラエッセンスを少々たらし、冷ます。
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5
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清潔なビンに移して保存する。
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6
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トーストに乗せてどうぞ☆紅茶に入れても美味しいよ。
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7
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１の中にティーバッグを３つ入れるとmilkteajamができますよ♪是非お試しを！
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8
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おなかいっぱーいさんが蜂蜜を入れてみてくださいました。お砂糖の一部を蜂蜜に入れ換えると優しい味になります。
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コツ・ポイント
レンジの間は焦げることもないので心配ないですが、お鍋に移してからは混ぜ続けてね。
お砂糖はそれぞれ調節してもいいですよ。
５００ｃｃの牛乳から煮詰めて１８５ｇのジャムが出来ます。保存料が入っていないので食べきるには丁度いいかもね？
お砂糖はそれぞれ調節してもいいですよ。
５００ｃｃの牛乳から煮詰めて１８５ｇのジャムが出来ます。保存料が入っていないので食べきるには丁度いいかもね？
このレシピの生い立ち
市販の美味しいミルクジャムに出会えず自分で試してみました。ずっとお鍋で煮詰めるよりもレンジで加熱しておくので楽です。
ＪＩＪＩｍａｍ
