簡単♥ウマ旨♥タコのトマト煮♥
牧場カフェプチカ
作り方
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1
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材料を好きな大きさに切る。(タコは小さくなるので大きめ)
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2
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オリーブ油をひき、ニンニク(お好みで唐辛子も)の香りがでるまで炒める。
たまねぎを入れ、お好みまで炒める。
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3
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ホールトマトを潰して入れる。固形ブイヨン、水、(あれば、白ワイン)ローリエを入れ塩・胡椒をして煮込む。
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4
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柔らかくなるまで煮込み(1～1.5hぐらい)塩・胡椒で味を整え出来上がり♥
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コツ・ポイント
胡椒はブラックペッパーがオススメ♪
煮込みを時短したい時は圧力鍋で♪♪
煮込みを時短したい時は圧力鍋で♪♪
このレシピの生い立ち
スーパーで新鮮なタコが大安売り♪
和食じゃないタコ料理の挑戦( ´艸｀)
和食じゃないタコ料理の挑戦( ´艸｀)
牧場カフェプチカ
