とろけるケンちゃんdeバナナマフィン♪

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Description

Banana Boys&Girlsにオススメの、ふんわり柔らか、もっちもちなバナナマフィンが出来ました♪

材料 (シリコンマフィンカップ6個)

とろけるケンちゃん(豆腐)
1パック(120g)
アカシアはちみつ
20g
太くて立派なバナナ(良い感じに茶色く熟したもの)
2本

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱し始める。

  2. 2

    ボウルにとろけるケンちゃんを入れ、ゴムベラで崩す。はちみつを加えて、よく混ぜる。

  3. 3

    別のボウルでバナナをフォークなどで荒くつぶし、【1】のボウルに加えて混ぜる。

  4. 4

    ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  5. 5

    マフィンカップに入れ、180度のオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

思い立って30分でできちゃうくらい簡単です。難しいことは何もありませんが、できれば焼き上がりを待つ間に、堅ちゃんの曲を聴いて欲しいな♪オススメは私の大好きな『キミはともだち』♪

このレシピの生い立ち

平井堅さんのファンに絶大な支持を得ている『とろけるケンちゃん』で、堅ちゃんの歌声のような優しい味のマフィンを作りたくて。あま~いバナナの香りたっぷりで、ふんわり柔らかな食感に仕上げました♪
レシピID : 1764667 公開日 : 12/04/03 更新日 : 12/04/03

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