１歳児の幼児食弁当
あきえもんたろう
作り方
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1
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ほうれん草を茹でて、冷水にさらした後良く絞って細かく刻む。ブロッコリーも柔らかく茹でておく。林檎はレンジで１分ほどチン。
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2
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マカロニを規定の時間で茹でる（お子さんに合わせてお好みの堅さにして下さい。）トマトは皮と種を除いてサイコロ状に刻む。
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3
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トマトを少量のオリーブオイルで炒め、少し崩れたらマカロニを加えてケチャップで味を調える。
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4
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アルミホイルに３を敷き、粉チーズとパン粉を振り３分ほど焼く。
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5
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卵にほうれん草を入れよく混ぜ、少量の油を敷いたフライパンで焼く。
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6
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ブロッコリーを食べやすいサイズにほぐし、オリーブオイルと醤油を絡める
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7
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１で温めたリンゴと４、５、６をお弁当に詰めて出来あがり！
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コツ・ポイント
お子さんの食事の進み具合に合わせてご自由にアレンジしてください！マカロニにツナを加えたり、ほうれん草を人参にしたり。大好きな食材でいっぱい食べてくれると母は嬉しい！
このレシピの生い立ち
保育園に行き出した息子ですが、春休み中でお弁当が必要に！無い知恵を絞って作ってみました＾＾とりあえずは自分の覚書的にアップ。
あきえもんたろう
