簡単煮玉子
海月07
作り方
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1
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沸騰したお湯にお酢とお塩を入れて玉子をそっと入れます。5分間かき混ぜながら湯がいて下さい。
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2
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十分にお水で冷やしてから殻を剥いて下さい。
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3
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剥いた玉子を保存容器または保存袋にいれ、そのままめんつゆを薄めず、ヒタヒタまで入れます。その時ニンニクを少々入れます。
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4
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冷蔵庫で１日冷せば出来上がりです。ラーメンや丼のうえのトッピングやそのままでも美味しく食べれます。
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コツ・ポイント
玉子を茹でる時はお酢と塩を入れて、常温で１日置いた玉子を仕様してください。
このレシピの生い立ち
お店のお客さんが食べたいと言ったので作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
