花山椒麻姿豆腐の画像

Description

食欲わきます♪
花山椒で大人味です☆

材料 (2人分)

豚牛合い挽き肉
約200g
1/4本
ニンニクすりおろし
小さじ1/2
生姜すりおろし
小さじ1/2
A)お酒
大さじ3
  コチュジャン
大さじ2
  豆板醤
小さじ1/2
  トマトケチャップ
大さじ2
適量
花山椒
10粒くらい
適量

作り方

  1. 1

    豆腐を切って熱湯で少しゆでてザルに入れてお湯を切っておく

  2. 2

    白ネギをみじんぎりしておき、
    フライパンに油をしいて白ネギ、ニンニク、生姜を入れ香りをだす

  3. 3

    挽肉を入れて炒めて、Aを入れて炒める

  4. 4

    豆腐を入れて、軽く炒め、花山椒を入れて塩で味を整える

    とろみをつけて上からあさつきを散らして出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ピリッとした花山椒の香りを楽しみたくて作りました☆
レシピID : 1766094 公開日 : 12/04/04 更新日 : 12/04/04

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