残りご飯でカスタードクリーム３変化
ああんここ
作り方
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1
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ご飯 牛乳 砂糖入れて煮て 沸騰したら３分位ぐつぐつ煮る
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2
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火を止め バターを入れ 溶かし ラム酒 バニラエッセンス入れ そのまま２０分位 ご飯に牛乳をすわせる
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3
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ごはんの粒が無くなるまで ミキサーにかける
これが 基本のご飯のカスタードクリーム あっさりおいしい
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4
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もし 少し色がほしい でも卵は使いたくない場合は 黄桃５０ｇ 一緒にミキサーにかける
色がついて味もいい
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5
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やっぱり たまごがほしい というなら 入れちゃいましょう！
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6
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たまご入れて ぐつぐつ煮て 冷まして」みきさーに 粒が無くなるまでかけます
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7
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これはもう 本当にカスタードクリーム
おいしいです！
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コツ・ポイント
固さは ごはんと牛乳で 調整できます。 ミキサーにかけて ゆるかったら ごはんを少し入れてください。固いようなら 牛乳を加えながら ミキサーをまわしてください。
ごはんですので 冷めるとかたくなるので 考慮してください。
ごはんですので 冷めるとかたくなるので 考慮してください。
このレシピの生い立ち
いつも 米粉で作っていましたが 米粉でつくれるなら ご飯でも 作れるだろうと思い立ちました。
写真は パンにのせて トーストしたものです
写真は パンにのせて トーストしたものです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
