残ったひき肉でケサディア
まちるだ食堂。
作り方
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1
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ひき肉を炒めごま油＆塩コショウで味付け。
※タコス味、テリヤキ味何でもチーズと合うと思います！ぜひ残り物を使ってみて！
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2
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別のフライパンでトルティーヤをあたためる。
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3
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あたためたトルティーヤの上にチーズ、ひき肉、シラントロをのせてもう一枚トルティーヤをかぶせる。
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4
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ひっくり返して反対側も焼いてチーズでくっつけよう！
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コツ・ポイント
※トルティーヤを２枚使わずに、半分に具をのせ折って半月サイズの物も作りやすいし、食べやすいですよ。
このレシピの生い立ち
いつも、なぜか1～2枚だけ残るトルティーヤ。そして、ちょっと残ったひき肉。残り物同士を使って作ってみたら意外とおいしくできました。
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まちるだ食堂。
