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簡単　鮭ごはん ～炊き込み～

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Description

材料を入れてスイッチポンっ。
とっても簡単です。

材料 （３～４人分）

米
３合
☆塩
２～３周分
☆コショウ
少々
☆調理酒
１周分
☆醤油
１周分
☆鮭の切り身 （骨、皮なし）
３００～５００ｇ
ごま油
２周分
すりごま
お好み
刻みネギ
お好み

作り方

  1. 1

    お米を普通に洗い、気持ち少な目の水を入れる

  2. 2

    ☆の材料を上から順番にまぜ入れていく。
    切り身は最後にそのままぼん！っとおいてOK。

  3. 3

    炊飯器のスイッチを入れる。
    たけるのを待つ間に、ねぎを刻んでおきましょう。

  4. 4

    炊き上がってから、ふたをあけずにそのまま５分ほど蒸す。

  5. 5

    ごま油を入れ、鮭のみをほぐしつつ、均等に鮭がいきわたるように混ぜる。

  6. 6

    お皿に盛りつけ、お好みですりごま、ねぎをかけて完成！

  7. 7

    写真

    ワインにも相性がいいですよ♪

コツ・ポイント

分量ですが、煮込み料理を作る感覚で、炊飯器何周分という目安です。

もっと鮭の香ばしい香りがほしいときは、炊飯器に入れる前に鮭の裏表に焼き目を付けてからやるのもおつですよ！

次回分量を量ってみます♪ （9thMay Update）

このレシピの生い立ち

最初友達から教わったレシピ♪　それを少し自分風にアレンジしてみました☆
レシピID : 1768594 公開日 : 12/04/06 更新日 : 12/06/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2013年7月13日
写真
あわやっち
薄味が好きなので薄口醤油にしました！

薄口しょうゆもいいですね♪私も今度やってみます☆

2012年9月30日
写真
hahahaaan
ごま油を切らしていて入れられなかったけど美味しかったです★☆

是非次回はごま油入りも試してみてください～♪

2012年5月29日
写真
yui76
美味しく炊けました♡初めて作りましたが簡単でした(^-^)

きれいに出来上がりましたね♪是非又リピートしてください☆

2012年4月25日
初れぽ
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ブランディ
炊飯器がないので圧力鍋で。葱もなくて失礼！でも美味しかったです！

初つくれぽありがとうございます♪圧力鍋を使うのもいいですね～

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( )
ほの嬢
簡単　鮭ごはん ～炊き込み～
by ほの嬢