黒はんぺんのバター醤油ソテー♬の画像

Description

静岡名物の黒はんぺん。
ウチの定番の食べ方はコレです♬

材料 (1~2人分)

5~6枚
バター又はマーガリン
小さじ2
醤油
小さじ2
好きなだけ

作り方

  1. 1

    細ネギをみじん切りにしておく。

  2. 2

    熱したフライパンをバターをのばし、黒はんぺんを両面こんがり焼く。

  3. 3

    醤油をかけ、火を止めて、刻んだ細ネギをかけてできあがり☆

コツ・ポイント

火が強すぎるとバターが焦げます。
また醤油を入れた後も焦げるのですぐに火を消してください。

このレシピの生い立ち

義母に教えてもらいました。
レシピID : 1768638 公開日 : 12/04/06 更新日 : 12/04/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

62 (57人)
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emi☆24
間違いなく美味しかったです!一緒にしいたけも炒めてみました。明日のお弁当にも入れたいと思います♪
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×ハチ×
いつも炙って生姜醤油、気が向けばフライだったけどバター醤油も美味しいですね♪ネギが脇役だけどいい仕事してますね。
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あっしゅぱぱ
黒はんぺんの味がよくわかっておいしかったです。
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ミルまめ
あと一品に、と思っていましたが、お米が進むおいしさでした♪