手羽元のさっぱり煮
Description
お酢がとっても効いていて、さっぱりして食べやすいです。夏バテにもいいかも・・・!!
材料
(2人分)
作り方
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1
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にんにく1かけはつぶして鍋に入れ、酢、しょうゆ、水大さじ1、こしょう少々を加えて煮る。
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2
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煮立ったら鶏手羽元500グラムを並べ入れて、煮汁をからめながら火をとおす。色が変わったら、弱火にしてしばらく煮る。
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3
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ときどき全体を返しながら、煮汁が無くなるまでことことと煮て、最後に手羽元に汁をからめてつやよく仕上げる。
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