エビとじゃかいものコブサラダ
作り方
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1
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じゃがいもをサイコロ状に切って熱湯で茹でる、もしくは蒸してから切る。
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2
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(1)のじゃがいもに塩コショウして冷ましておく。
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3
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パッケージサラダを皿に盛り、じゃがいもとボイルエビを乗せ、カットしたプチトマトを乗せてドレッシングをかけるだけ。
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コツ・ポイント
何も無いほど簡単です。
強いて言うならジャガイモは茹でているうちに少し小さくなるので
気持ち大きめにカットしておくとちょうどいいかと思います。
強いて言うならジャガイモは茹でているうちに少し小さくなるので
気持ち大きめにカットしておくとちょうどいいかと思います。
このレシピの生い立ち
バイトをしている居酒屋の宴会メニューの「旬菜」をアレンジしてみました。
お店で出しているものは入っている野菜や調理法が凝っているので手軽なものに変更♪
お店で出しているものは入っている野菜や調理法が凝っているので手軽なものに変更♪
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