米粉のほうれん草豆腐ゴマのマフィン
Description
もっちり、米粉おやつミックスで簡単に野菜おやつ♪おちびもお気に入り☆
ちびぢゅんち
材料
（5㎝のカップ 6個分）
作り方
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1
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ほうれん草をゆでて、細かく刻む。豆腐と茹でたほうれん草をミキサーかフードプロセッサーで、混ぜる。
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2
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ほうれん草と豆腐のペーストと砂糖、おやつミックス、すりごまを混ぜる。
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3
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カップに入れて、ゴマをトッピング♪200度のオーブンで30分焼く。
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4
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出来上がり♪
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コツ・ポイント
ホットケーキミックスだと、もうちょっとふわっとするかな。ミキサーやフードプロセッサーなくても、包丁でほうれん草で細かく刻み豆腐を混ぜながら叩くと大丈夫！
このレシピの生い立ち
なな☆はなさんのレシピをアレンジさせてもらいました。無農薬のほうれん草を貰ったので、うちにあるものとで、簡単に作りたかった。豆腐は、3個パックのミニ豆腐1パック・好きなごまも たっぷり使って♪米粉おやつミックスは300g入りだから、約半分♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
