スッパリッシュ
Description
日本茶との相性バッチリ、3種の梅干しの2色クーリッシュ。
材料
(1個分)
作り方
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1
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梅干し・カリカリ梅は種を取って刻み、大葉はみじんに切る。
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2
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ボウル2つににクーリッシュを分け、1つには梅ジャムとカリカリ梅を混ぜ、冷凍庫で冷やす。
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3
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もう1つには梅干しと大葉を混ぜ、冷凍庫で冷やす。
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4
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器に2.と3.を盛り付けて、出来上がり。
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コツ・ポイント
・混ぜる梅干し3種も冷蔵庫で冷やしておく。
・梅酒をあらかじめクーリッシュ1パックに対して大匙1を混ぜても良い。
・梅酒をあらかじめクーリッシュ1パックに対して大匙1を混ぜても良い。
このレシピの生い立ち
クーリッシュと混ぜる梅干し・カリカリ梅・梅ジャムの3種それぞれの魅力を大葉が引き立てる新感覚な和スウィーツで、不思議と日本茶にピッタリのアイス・レシピです。