厚揚げの黒砂糖醤油煮
ame-ikuru
作り方
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1
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厚揚げは熱湯をかけて油を落とす。気にならなければそのまま使用。
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2
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フライパンに厚揚げを入れ残りの材料と煮る。
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3
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蓋をして何度か上下を返しながら８～１０分煮にて、蓋を取って水分を飛ばす。
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コツ・ポイント
お肉やゆで卵を加えて一緒に煮込んでも○。煮込み時間も好みで長くしても○。黒砂糖を使用するとこくのある味付けに。
このレシピの生い立ち
娘が肉は要らないというので厚揚げだけ煮込んでます。
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