4人の子供が一度に一斤たいらげる食パン
Description
焼き色も味も丁度よい!!
ふわっふわの食パンです。素材の特徴を生かしたら、おいしいレシピになりました。
ふわっふわの食パンです。素材の特徴を生かしたら、おいしいレシピになりました。
材料
(1斤)
300g
100㏄
100㏄
砂糖
10g
10g
塩
3g
5g
無塩バター又はケーキ用マーガリン(必ず無塩のもの)
40g
作り方
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1
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ボールに強力粉と塩をいれて空気を含ませるようにまぜる。(イースト菌は塩が苦手なので小麦粉でコーティングしましょう)
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2
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ホームベーカリーに1の強力粉→砂糖、練乳→イースト→バターの順に投入し湯と牛乳を混ぜて入れる(適温になるよ)
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3
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おいそぎなどの焼き時間が短いコースで焼く。
混ざりが悪い場合があるので混ぜ始めたらへらなどで混ぜる(ふたが開けれるなら)
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4
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焼きあがったら取出し、乾燥防止にビニール袋や紙袋をかぶせ荒熱をとる。
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5
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パン切り包丁でやさしく切ってあげてください。
ふわっふわの食パンの出来上がり!!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ごらんいただき、ありがとうございます。
我が家には「パン娘」がおりまして・・・
文字通りパンがないと生きていけない子。
でも、よく買い忘れるんですよ。そんな時用に常備してある小麦粉といつでもある材料で食パンを焼いてます。
我が家には「パン娘」がおりまして・・・
文字通りパンがないと生きていけない子。
でも、よく買い忘れるんですよ。そんな時用に常備してある小麦粉といつでもある材料で食パンを焼いてます。