酸っぱい！ブラッドオレンジシャーベット
Description
酸っぱいみかんが好きな方にとっては，この上もなく贅沢で美味しいシャーベット。フードプロセッサー（FP)を使用します。
反省堂書店（のぐち）
材料
作り方
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1
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ボールに材料をすべて入れ，砂糖が溶けるまで泡立て器でよく混ぜる。
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2
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1をフリーザーパックに入れ，アイスノンのような硬さになるまで冷凍する（約3時間半）。
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3
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適当な大きさに割り，FPで5～10秒攪拌する。きめが細かくなったらOK。
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4
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3を器に移し，再度冷凍する（約3時間）。
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コツ・ポイント
フードプロセッサーにかけるのはほんの一瞬です！この一瞬の手間をかけることによって，食べ出したら止まらない旨みが引き出されます。
このレシピの生い立ち
本当はみかんを用いて作りたかったのですが，今（4月）はみかんが店頭になかったので，ポンジュースよりもさらに酸っぱいブラッドオレンジジュースで作りました。みかんの季節になったらみかんでチャレンジしたいです！
反省堂書店（のぐち）
