桜エビとそら豆の春の炊き込みご飯♡
マミーズ☆Rei
作り方
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1
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米ともち米を合わせてといで、ザルに上げ水気をきる
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2
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そら豆はさやから取り出し、沸騰したお湯に塩を加え、固めにゆで袋をとる
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3
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桜エビは、ザルに入れ、流水でサッと洗う
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4
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炊飯器に1の米と調味料を入れ、普通の水加減にする
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5
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米の上に桜エビを置き、スイッチを入れる
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6
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炊きあがったら2のそら豆を加え、10分蒸らす
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7
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サッとかき混ぜて、お茶碗によそう
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コツ・ポイント
桜エビが生でない時は干したものでも同様に作れます♪
このレシピの生い立ち
生の桜エビがお店に出回るこの時期、彩りもよいそら豆と炊き込んだご飯です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
マミーズ☆Rei
