野菜炒めをリメイク！超簡単チヂミ
管理栄養士ふるり
作り方
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1
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残った野菜炒め（きゃべつ、人参、玉ねぎ）の分量を量り、同量の薄力粉を加えて混ぜます。
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2
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今日は冷蔵庫にニラの残りがあったのでプラスしました。
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3
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よく混ぜ、水で生地のかたさを調節します。今日は水大さじ3入れました。
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4
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フライパンにごま油を熱して、3を入れ中火で両面を3～4分焼けば出来上がり♪
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5
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本日のたれ（◆の調味料）はしょうゆ、酢、ごまのシンプルなたれ。豆板醤をつけて食べたらめちゃうまでしたよ～！
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コツ・ポイント
今日使用した残品の野菜炒めはキャベツ、人参、玉ねぎの塩コショウ炒めでした。野菜炒めと同量の薄力粉を加え水で調節することでもちもちの食感になりました。ニラをプラスするとより一層美味しくなります。
このレシピの生い立ち
残った野菜炒めがもったいなかったため。
管理栄養士ふるり
