めちゃカンタン!讃岐ぶっかけうどん

めちゃカンタン!讃岐ぶっかけうどんの画像

Description

讃岐出身なので
昔から食べていた味をお家で再現しました♪
味の決め手は「すだち」♪

すだち×天かす×温泉卵=100点♪

材料 (2人分)

200〜300g
大スプーン2杯ほど
☆ 生姜
適量
めんつゆストレート(今回は讃岐産カマダのだし醤油を使いました)
適量
1個

作り方

  1. 1

    うどんを茹で、
    冷水でさっと洗い、
    水を切ります。

  2. 2

    うどんをお皿にのせ、
    ☆をうどんにトッピングします。

  3. 3

    めんつゆを上からささっとぶっかけーー♪
    ※かけすぎ注意♪

    すだちをしぼって
    天かすを上からかけて
    出来上がりです♪

  4. 4

    写真

    今回は私のお気に入りのめんつゆ
    「カマダのだし醤油を使いました。

    だしを少なめにするのが讃岐流!



コツ・ポイント

冷凍うどんでもお店の味になりますよ◎

ぜひすだちを使ってみてください♪

おでんと一緒に食べればそこはもー讃岐です♪笑

このレシピの生い立ち

二日酔いになりまして。。
さっぱり系を作りました♪
レシピID : 1776723 公開日 : 12/04/13 更新日 : 12/04/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
kemeta
大根おろし多め、卵黄代用ですがめっちゃ美味しかったです♡感謝!

美味しそうですね☆ れぽありがとうございます!

初れぽ
写真
yume3150
とろろバージョンにして作りました!ぶっかけはおいしいですよね~♪

おいしそー(^○^) つくれぽありがとうございます^ - ^