鶏の味噌ホイル包み焼き
Description
火をまったく使わず、ホイル焼き独特の柔らかさと味の染み込み方が自慢の味噌だれ鶏肉
新宿トモ
材料
（２名分）
★味噌
大さじ３
★砂糖
大さじ２
★みりん
大さじ１
★醤油
小さじ１
★ごま油
小さじ１
★塩
１つまみ
★胡椒
１つまみ
★ニンニク
１欠片微塵切り
適量
作り方
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1
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★の材料をよく混ぜ合わせる
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2
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アルミホイルを大きめに切り、鶏肉に味噌だれを塗ったら、包み込む
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3
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オーブントースターで１時間じっくり焼きましょう
（※アルミホイルで完全密封してあるので焦げ付きません）
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4
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焼き終えたら、鶏肉を取り出して、斜めに包丁を入れる
（※肉から滲み出る油も加わるので、味噌だれの水分が多くなってます）
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5
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切った鶏肉を皿に盛り付け、アルミホイルに残った味噌だれを掛ける。最後にゴマを振りかけて完成。
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コツ・ポイント
味噌の調合の旨みさえ気をつければ、美味しく作れるかと思います
このレシピの生い立ち
たまには火を使わず、手軽にトースターを使ってできる料理ないかなあと考案してみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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新宿トモ
