ＨＢでもちふわジャーマンポテトな食パン

冷凍ポテトは解凍しておく。
レンジで生解凍でも。
凍っていなければ冷たくてもok。
ホカホカは×。
過発酵になります。

ウインナーは適当にブツ切りに。
混ぜられて粉砕されてしまうので丁寧にする必要はありません。
丸ごとはやめときましょう。

こんな感じに。

イースト、ウインナーをHB指定の場所に。
ウインナーが具材ケースに収まらない場合はミックスコール時に手で入れましょう。

「食パンコース・具材あり」でスタート。
焼き色は「標準・淡」お好みで。

私はHBが捏ねている最中にゴムヘラで突っついて手伝います。
よく捏ねられた方がふっくらおいしくなると思うのです。

できあがり。
すぐにパンケースから出して冷ましておきましょう。
ジャーマンポテトのいい匂いがします！

ウインナーは粉砕されてしまって随分小さくなってしまいますが、分散されることで旨味が全体に行きわたっています。

そのままでふかふかポテト＆ウインナーを味わうもよしですが、
トースト＆バターで格段においしくなるので是非焼いてください！

時間があるならフランスパンコースをお薦めします。
食パンコースのどっしり感が抜けてさっくりです！