トルコのケーキ ヨールト・タトルス

トルコのケーキ ヨールト・タトルスの画像

Description

トルコのケーキ。ヨーグルトが入り、レモンの酸味もきいていてあっさり食べれます☆オリーブオイルでコクをプラス!

材料 (パウンド型1本分)

2個
砂糖
80g
70g
60g
オリーブオイル
40g
レモン汁
15g

作り方

  1. 1

    薄力粉と強力粉とベーキングパウダーを合わせておく。オーブン予熱200度にセット!

  2. 2

    ボウルに卵を解きほぐし、砂糖を加えて泡だて器で白っぽくなるまで2~2分半混ぜる。

  3. 3

    ②にヨーグルト・オリーブオイル・レモン汁を加えて混ぜ合わせ、①を加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    パウンドケーキ型にクッキングシートを敷き、③を流し込み、何度か軽く持ち上げて落として中の空気を抜く。

  5. 5

    オーブンで25分焼く。

  6. 6

    写真のケーキにはバナナが入ってます。砂糖を60gにしてバナナ1本を③の時に一緒に入れて混ぜました。

コツ・ポイント

混ぜてから焼くまでの時間をあまりおかないこと・・・かな。ふんわり仕上がらなくなります。
薄力粉だけで作る時は130gで作ってね。

このレシピの生い立ち

最近トルコ料理にはまっていて、このケーキに出会い、自分流にアレンジしました。いつもはサラダ油を入れるのですが、オリーブオイルを入れてみたらまた違った風味がでて美味しかったので載せました。
レシピID : 1781974 公開日 : 12/04/17 更新日 : 13/03/30

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