豚肉＊もやし＊きのこの塩麹重ね蒸し
ゆづちゃま
作り方
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1
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もやしは洗って水気をよく切る。
きのこは食べやすい大きさに切ったりほぐす。
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2
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豚肉は食べやすい大きさに切り(5㎝程度)★を揉み込んでおく。
(冷蔵庫で30分以上、今回は4~5時間置きました）
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3
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ルクエに半量のもやし→きのこ→豚肉の順番に重ね、残りも同じように重ねていく。
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4
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600Wレンジで2分30秒～(3分)加熱し5分置いてできあがり。
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5
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取り分け、ポン酢などをかけて召し上がれ♡
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コツ・ポイント
1の水気はしっかり切って下さいね♪
他の野菜をプラスしたり、お好きなきのこでお試しください！
お使いの塩麹によって量を調整してくださいね！
他の野菜をプラスしたり、お好きなきのこでお試しください！
お使いの塩麹によって量を調整してくださいね！
このレシピの生い立ち
塩麹の美味しさを経験し、塩麹を使ったヘルシーで簡単なメイン料理が作りたくて考えました。
ゆづちゃま
