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タコのアーリオオーリオ(*^^*)

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Description

ビールにぴったり！おつまみ♪

材料 （二人分）

タコ(刺身用)
１パック
にんにく
5.6かけ
オリーブオイル
適量(多め)
鷹の爪
二本
塩、胡椒
適量

作り方

  1. 1

    タコをうすめにスライスし、
    盛り付け用の皿に並べます。

  2. 2

    にんにく、皮を向きスライスする。


    フライパンにオリーブオイル(普段の炒め物使用時よりやや多め)を熱します

  3. 3

    フライパンが暖まったら、スライスニンニクを炒めます。


    塩をふります。

  4. 4

    ３に唐辛子を入れ、にんにくにほんのり色がついたら火を止めます。

    焦げやすいので、「ほんのり」位で止めるのがポイント！

  5. 5

    ４のフライパンの中身をタコにかけて、出来上がり!!

コツ・ポイント

今回は刺身用のタコをそのまま使用しましたが、ニンニクと一緒にフライパンで炒めたり、茹でたタコでもおいしいです。


ニンニクが焦げやすいので、フライパンのオイルが十分に暖まってから、ニンニクを投入してくださいね♪

このレシピの生い立ち

おしゃれなバーで食べて、大好きになりました(^_^)

リーズナブルに家でも食べたい！と思い作ってみたら大成功しました！
レシピID : 1782685 公開日 : 12/04/18 更新日 : 12/04/18

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☆ゆき絵☆
タコのアーリオオーリオ(*^^*)
by ☆ゆき絵☆