塩麹で簡単！ヘルシー！お漬物

とっても急いでいる時は、食べやすい大きさに切ってしまってから、漬けこむと1時間ほどで食べられます。長く漬けこめば、塩けが強まります。漬けこんだ塩麹は、洗い落とさず、そのまま食卓へ。

お漬物が食べたくなり、考えたレシピです。塩麹だとぬか漬けのような匂いもなく簡単でヘルシーで、嬉しいです。