煮豚カツ弁当
miyako
作り方
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1
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煮豚でとんかつ
厚めに切った煮豚に小麦粉、溶き玉子、パン粉の順につけて、油をひいたフライパンで焼く
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2
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鶏もも肉とピーマンみそ炒め
鶏肉に塩麹をすりこむ。鶏肉、ピーマンの順に炒めて、酒・みりん・しょうゆ・みそで調味する
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3
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卵焼き
出し巻き玉子の失敗作です＾＾；顆粒だしと水少々・はちみつ・しょうゆ少々を加えて焼く
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4
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ちくわ・にんじんきんぴら
ちくわとにんじんを太めの千切りにして、はちみつ・しょうゆで味付け。白ゴマをふる。
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5
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ひじき煮
具は、にんじん・ちくわ・いんげん
40ｇ作りすぎてしまったので、2回分取り分けて冷凍しました
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6
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肉じゃが
具は、じゃがいも・豚肉・にんじん・いんげん
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7
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余り煮物炊き込みご飯
ばっけ味噌（仙台のふきのとう味噌）のっけてます。かぶと油揚げさやえんどう炊き込みご飯と合う！
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コツ・ポイント
煮豚とんかつの衣を薄くつけて、テフロンのフライパンで油少量で焼くとよりヘルシーに仕上がると思います。
このレシピの生い立ち
以前作った肉じゃがリメイクのコロッケを思い出して、煮豚で作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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