豆腐とエビのシリコンスチーム松風の画像

Description

豆腐の白とエビの赤、万能ねぎの緑にゴマの金色。ふんわり柔らかなおそうざいです。

材料 (1~2台分)

小3丁
豆腐ハンバーグのもと
1袋
300g
3本
食塩
少々
皮むきいりごま
適量

作り方

  1. 1

    写真

    えびは殻をむき、せわたを取ってから1cm角に切る。

  2. 2

    写真

    万能ねぎは小口に切る。

  3. 3

    写真

    豆腐のもと、えび、万能ねぎ、食塩を加えてよく混ぜる。

  4. 4

    写真

    シリコンスチーマーに広げる。小さいものなら2台分です。この上に、いりごまをたっぷり振る。

  5. 5

    1台、800Wで、6分焼く。火の通りが悪かったら、追加で加熱する。

  6. 6

    写真

    こちらが今回使った、豆腐ハンバーグのもとです。

コツ・ポイント

口当たりがなめらかで、スプーンの方が食べやすいです。

このレシピの生い立ち

豆腐を使って、松風焼きが食べたかったので。
レシピID : 1786005 公開日 : 12/04/20 更新日 : 14/10/24

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