AREPITAS
作り方
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1
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これがドミニカ共和国で売られているコーンミール
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2
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サラダ油以外の材料を全部入れます。
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3
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ひとつにまとめます。まとまりにくいようだったら牛乳を足して加減を見てください。
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4
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大匙に山盛りの生地を直径6センチくらい、厚さ1センチくらいに丸めてのばします。
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5
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油で揚げます。温度が高すぎるとすぐこげて中が生焼けになるので注意。
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6
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揚げあがったらキッチンペーパーなどで余分な油をすわしてください。出来立てがおいしいです。
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コツ・ポイント
まとめにくいときは牛乳を足してみてください。