ミックスベジタブルでカラフルゆで卵
作り方
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1
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卵を固茹でにして、皮を剥いておく。
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2
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ゆで卵を半分に切り、黄身をボールに出して潰しておく。
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3
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レンジでチンか、熱湯でサッと茹でたミックスベジタブルを、ボールに入れる。
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4
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マヨネーズを入れ、なめかになるまで混ぜて、塩で味を整える。
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5
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スプーンで白身のクボミに入れて、コンモリさせたら出来上がり〜♪
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コツ・ポイント
必ず固茹でにするコトと、白身をカップにするので、できるだけ黄身が真ん中になるように茹でるコトです。
このレシピの生い立ち
一度作ってみたら評判が良かったので、いつからかウチの定番のお弁当のおかずになってます☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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