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塩麹豚ひき肉と大根の葉のそぼろ

塩麹豚ひき肉と大根の葉のそぼろの画像

Description

朝の手抜きで、お弁当用に作りました 少しづつ分けて冷凍もしちゃったぜ

材料 （４人分）

豚ひき肉
３００g
大根の葉
大根１本分
胡麻
大さじ３
塩麹
大さじ３
みりん
大さじ１
砂糖
小さじ１
醤油
少々

作り方

  1. 1

    ごま油で豚ひき肉を炒めて、ひき肉に火が通ったら、みじん切りにした大根の葉を入れ、更に炒める

  2. 2

    大根の葉も火が通ったら、塩麹とみりんと砂糖と胡麻を入れて、軽く炒める

  3. 3

    最後に、醤油で香りをつけて出来上がり

コツ・ポイント

大根の葉の水をしっかり切る

このレシピの生い立ち

お弁当のご飯の上にのせる、そぼろを作りました。大根の葉と塩麹、お肌にも良さそう(^-^)
レシピID : 1789343 公開日 : 12/04/23 更新日 : 12/04/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2014年11月7日
写真
れもんチャン
大根葉も捨てることなく、簡単で美味しくできました！

レポありがとう。寒くなると大根の葉も美味しくなりますね

2014年10月16日
写真
✾せん✾
お弁当に★優しい塩味で美味しかったです(^^)

レポありがとう。寒くなって来ると大根の葉も美味しい時期ですね

2014年6月18日
写真
inomariri
大根の葉が美味しく食べられて嬉しいです^_^

レポありがとう。塩の代わりに塩麹が頑張ってくれてます(^ ^

2013年5月12日
写真
YUZUNICO
材料が家にあったのでトライ。美味なので明日の弁当にもいれちゃお☆

レポありがとう(^｡^)美味しく出来てよかったお弁当いいな

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