簡単激安鶏てば塩麹チャーシュー
Description
鶏肉てばなのに凄くジューシーで柔らかい驚きの美味しさにびっくり(*^^*)
ぺトロ
材料
鶏肉てば
一枚
塩麹
大さじ2
たこいと
肉をまく位
オリーブ油
大さじ1
バルサミコ酢
大さじ1
作り方
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1
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鶏肉てばを開けれる位ギリギリまで開き塩麹をかけよくなすりこむ
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2
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丸めてたこいとで縛り冷蔵庫で１日寝かす
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3
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フライパンにオリーブアブラナをしき周りをよく焼く
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4
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良く焼けたらそのまま水をヒタヒタまで入れて20分煮込みそのまま冷めるまで置いておく
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5
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たこいとを外して切りバルサミコ酢をかける
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コツ・ポイント
１日冷凍庫で寝かすとかなりジューシーになります!家は鶏皮がすきだから着けたままです
このレシピの生い立ち
安くなんてま1㌔398円の半額になっていたから
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぺトロ
