ポテトサラダ 赤しそ風味
三島食品
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむき、ゆでてつぶし、マヨネーズと『ゆかり®梅入り』を加えて混ぜる。
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2
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ブロッコリーはゆでる。
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3
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リーフレタスを敷いた器に(1)を盛り付け、ブロッコリーとプチトマトを添える。
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4
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カリカリ梅の食感とさわやかな酸味の赤しそがよく合います。ごはんはもちろん、パスタやサラダなどにもご使用いただけます。
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コツ・ポイント
マヨネーズはお好みに合わせて加減してください。
このレシピの生い立ち
赤しその風味が香る、上品な和風のポテトサラダです。梅と赤しその赤色が食卓に彩りを与えます。
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三島食品
