鶏のからあげ★ニラ甘酢
KT121
作り方
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1
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●は器に合わせておく。ニラは長さ２ｃｍにカット。鶏肉は食べやすく切って▼を揉み込んで下味をつける。
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2
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１の鶏肉に片栗粉をまぶして数分置いてなじませてから、中温の油で揚げる。（表面かりっとした仕上がりには２度揚げする）
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3
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フライパンにごま油を入れてニラをさっと炒める。しんなりしたら油を切った鶏肉を入れて軽く炒め合わせる。
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4
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火を止めて●を加える。たれが絡むように全体を手早く混ぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
甘酢たれの味は好みで調節して下さい。
このレシピの生い立ち
収穫したニラを使って。食べたかった感じの料理を作りました。
このレシピの作者
(
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KT121
