塩麹でチキンと野菜のグリル。

にんにく、生姜はすりおろす。
鶏もも肉をにんにく、生姜、塩麹に3時間～半日つけておく。

タマネギ、パプリカはそれぞれ大きめのくし型切り。アスパラは2~3等分に切る。

1の鶏もも肉を取り出し、塩麹の残った容器にタマネギを入れて和える。塩麹を残さず使えます。

アルミホイルにタマネギを敷き、その上に皮を上にして鶏もも肉を置く。
4の野菜は周りに散らして。

お好みでまたブラックペッパーをたっぷり挽いて＾＾
オーブン、又はトースターで240度20分くらい。調節してください。

鶏肉がいい焼色になったら完成。
ご飯にのっけても最高です。