簡単♪イタリアンなアサリ蒸し
pinokoごはん
作り方
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1
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砂出ししたアサリを
きれいに洗い、ザルにあげます。
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2
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グレープシードオイルを熱し、アサリを入れてイタリアンクッキングソース（co-op）と塩麹を入れて混ぜます。
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3
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蓋をしてアサリの口が開いたら火を止め、そのまましばらく蒸します。
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4
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約１分ほど蒸したら出来上がり～♪
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コツ・ポイント
アサリの口が開いてからも長く火にかけすぎると、身が締まって固くなります。
２のソースと塩麹を使うことでイタリアンかつ、コクのある料理になりますよ♪
２のソースと塩麹を使うことでイタリアンかつ、コクのある料理になりますよ♪
このレシピの生い立ち
co-opのイタリアンクッキングソースについていたレシピ
「アサリのバター焼き」を参考に自分好みにアレンジした１品です。
「アサリのバター焼き」を参考に自分好みにアレンジした１品です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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