中イカナゴの卵とじ
＊ハッシー＊
作り方
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1
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イカナゴは水洗いして、鍋に６００ｃｃの水を沸騰させたなかに入れる。
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2
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以下砂糖から順番に
いれて５分くらい煮込みます。
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3
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卵を混ぜいれて
ひと煮立ちして
皿に盛ってねぎをのせて完成。
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4
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「いかなご」の人気検索でトップ10入りしました。 2013/01/22
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コツ・ポイント
卵は半生が残る程度で火を止めること。
このレシピの生い立ち
この時期メバルを釣るといつもイカナゴをほおばってますが
さすがに人が食べてもおいしいです。
さすがに人が食べてもおいしいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
＊ハッシー＊
