よもぎ葛餅
作り方
-
-
1
-
本葛粉とよもぎ粉、塩を水によく溶かす
-
-
-
2
-
火にかけて透明になるまで寝る
-
-
-
3
-
さましてから少し硬くなるまで冷やす
-
-
-
4
-
適当な大きさに切って蜂蜜をかけ、浄身粉をふる
-
コツ・ポイント
葛は本葛100%でなければダメです。市販されている多くは100%の表示でもさつま芋やじゃが芋でんぷんが混ざっているので要注意です。
蜂蜜も同様に本物でなければ病人が食べてはいけません。本物の蜂蜜の条件は非加熱で巣のままで熟成されたものです。
蜂蜜も同様に本物でなければ病人が食べてはいけません。本物の蜂蜜の条件は非加熱で巣のままで熟成されたものです。
このレシピの生い立ち
断食に効果があることは知られてきましたが、現代人の体質では死に至ることもあるので危険です。葛を取り入れて行なうと安全にできますが、長期間続けると葛のバリエーションが欲しくなります。また、甘いものをやめられない人も多いので考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)