よもぎ葛餅の画像

Description

葛もヨモギもハトムギもとても効能があり本物を使うという条件で病人でも食べることができます。美容やダイエットにも最適です。

材料

50g
500cc
ひとつまみ
蜂蜜
適量
浄身粉(殻付焙煎全粒ハトムギ)
適量

作り方

  1. 1

    本葛粉とよもぎ粉、塩を水によく溶かす

  2. 2

    火にかけて透明になるまで寝る

  3. 3

    さましてから少し硬くなるまで冷やす

  4. 4

    適当な大きさに切って蜂蜜をかけ、浄身粉をふる

コツ・ポイント

葛は本葛100%でなければダメです。市販されている多くは100%の表示でもさつま芋やじゃが芋でんぷんが混ざっているので要注意です。
蜂蜜も同様に本物でなければ病人が食べてはいけません。本物の蜂蜜の条件は非加熱で巣のままで熟成されたものです。

このレシピの生い立ち

断食に効果があることは知られてきましたが、現代人の体質では死に至ることもあるので危険です。葛を取り入れて行なうと安全にできますが、長期間続けると葛のバリエーションが欲しくなります。また、甘いものをやめられない人も多いので考えてみました。
レシピID : 1795242 公開日 : 12/04/28 更新日 : 12/04/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ひだまりさん★
ぷるぷる♡よもぎの風味がgood!美味しかったです♪

つくれぽどうも。いろいろアレンジして楽しんでください(^^;

写真
はらぺこリッキー
冷めないうちから子供達のおかわり!連発でした(笑)

自分も高級和菓子の感覚で食べてます(^^;

初れぽ
写真
ちゃあの
自家製茹で小豆も乗せて。よもぎの香りに癒されました。

おいしそう(^^V