タコと枝豆ときゅうりの夏色サラダ
Description
野菜と豆と魚介のバランス◎。マリネ液は捨てる必要がないよう、最低限度の量にしました。
材料
(2人分)
■
材料
40g
60g
■
調味料(マリネ液)
○酢
小1
○レモン汁
小1
○しょうゆ
小1
○さとう
小1
塩
少々
こしょう
少々
オリーブオイル
フライパンに薄く伸ばす程度。少量で。
にんにく(今回はフライドガーリック2枚)
お好みで
作り方
コツ・ポイント
■きゅうりを長くマリネ液につけると色みが悪くなるので、ソテーは素早く。
■ソテーしない場合は、味がつきにくいので塩は多くなります。
■ソテーしない場合は、味がつきにくいので塩は多くなります。
このレシピの生い立ち
急に暑くなってきたので、夏に想いを馳せながら作ったサラダです。夏は苦手です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)