切り干し大根と桜エビのカレー炒め

切り干し大根は水で戻しながら洗って絞る

調味料は混ぜ合わせておく

フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、桜エビをカリッとするまで炒め、切り干し大根を加えて炒め合わせる。