カラダが喜ぶ筍ご飯
作り方
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1
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白米ともち米を洗い30分程水に浸す
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2
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筍(水煮)、醤油、酒、みりん、さがりんこを加え炊飯器にセット
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3
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さがりんこはキクイモ専門ショップで買うことができます。
http://www.hit125.com/
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コツ・ポイント
旬のタケノコにキクイモ粉末「さがりんこ」をプラス。
キクイモはイヌリンと言う糖の吸収を抑える成分が多く含まれています。イヌリンは腸内で糖を外に排出し血糖値の上昇を防ぐとともに善玉菌のエサになり腸を健康に導いてくれます。
キクイモはイヌリンと言う糖の吸収を抑える成分が多く含まれています。イヌリンは腸内で糖を外に排出し血糖値の上昇を防ぐとともに善玉菌のエサになり腸を健康に導いてくれます。
このレシピの生い立ち
旬の食材は美味しくてついつい食べ過ぎてしまいますがキクイモパワーで健康管理。